食品法治：食品安全风险之治道变革

书名：食品法治：食品安全风险之治道变革
作者：闫海主编
ISBN：978-7-5197-2525-9
出版社：法律出版社
出版日期：2018.08
本书针对食品风险的现代性特征，探索食品安全风险的治道变革，借鉴域外食品安全风险治理的法治经验，对我国食品法治予以择要探讨：（1）基于主体视角，探讨企业食品安全社会责任及其践行机制，以及国家的食品安全风险评估、行政检查、责令召回等风险行政；（2）基于工具视角，探讨食品安全追溯、吹哨人、风险公告等信息工具，以及市场份额责任、惩罚性赔偿和食品安全强制责任保险等责任承担；（3）基于受体视角，探讨对食品摊贩、网络食品交易第三方平台提供者的法律治理。