生鲜乳检验监管指南

价　　格：¥25.80

作　　者：付少刚，刘维华主编

ISBN：978-7-80620-767-3

出版社：阳光出版社

出版日期：2010.12

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内容简介

书名：生鲜乳检验监管指南
作者：付少刚，刘维华主编
ISBN：978-7-80620-767-3
出版社：阳光出版社
出版日期：2010.12
本书详细介绍了影响生鲜乳质量安全的各种因素，生鲜乳质量安全检测方法；归纳和整理了生鲜乳营养指标、生鲜乳质量安全指标、理化指标、重金属指标、微生物指标等38种检验方法；较全面的汇集了近年来国家及农业部发布的生鲜乳监管法律法规。

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