烘焙专业英语

价　　格：¥25.80

作　　者：陈明瞭主编

ISBN：978-7-5668-0991-9

出版社：暨南大学出版社

出版日期：2014.05

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内容简介

书名：烘焙专业英语
作者：陈明瞭主编
ISBN：978-7-5668-0991-9
出版社：暨南大学出版社
出版日期：2014.05
本书属于“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和操作产品，融教与学于一体，体现实践性教学的理念。

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