酒店应用英语

书名：酒店应用英语
作者：景韵主编
ISBN：978-7-309-11777-6
出版社：复旦大学出版社
出版日期：2015.09
本书共有五个章节，讲述酒店岗位礼貌应答、前厅、客房、餐饮、酒店管家等内容。每章节分Language Notes（高频词汇、常用表达），Workshops（情景对话），Activities（模拟对话），Virtue Life（案例分析）或Consolidation（单元练习），Extended Reading（拓展阅读）五个部分。内容选材为酒店业一线服务和管理部门的主要环节，突出对话主题。本书旨在培养学习者的英语交际能力，坚持酒店岗位导向原则以及高职高专英语课程教学“实用为主够用为度”的原则，为酒店业培养能够熟练应用英语交际的服务人员和中高级管理人才。