酒店服务英语

书名：酒店服务英语
作者：邸丽霞，姜涛主编
ISBN：978-7-300-16616-2
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2013.03
本教材为校企合作开发教材，编者均为长期从事高职酒店服务英语教学专任教师和酒店管理一线人员。教材内容立足于酒店类专业群所面向的行业，以培养新时期高素质技能人才为出发点，以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导,以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标,依据企业的工作流程、典型工作环节或服务情景设计教学项目，力图在帮助学生打好英语语言基础的同时,重点提高听、说、写等应用能力,特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力,真正体现高职专业英语教学的职业性,实践性和实用性。本书博采众长，体系完整，力图在职业教育教材建设中有所创新。