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话吃画吃——陕食记
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内容简介
书名：话吃画吃——陕食记
作者：张同武著
ISBN：978-7-5396-7959-4
出版社：安徽文艺出版社
出版日期：2025.07
本书稿系一部关于陕西美食的散文集。书稿采用图文并茂的方式，从历史渊源、食用价值、制作方式、口感味道等不同方面，全面介绍陕西的风味美食，如泡馍、夹馍、凉皮等。书稿以陕西省107个县区为线索，逐一介绍每个县的特色美食，旨在弘扬我国博大精深的饮食文化，探究饮食地理，梳理饮食脉络，诠释饮食地域特色，探索饮食文明与科学。书稿用文字记录美食，是为“话吃”，用图片展示美食，是为“画吃”，文字详细记录美食的神，图片描摹美食的形，形神兼备，赏心悦目又让人垂涎欲滴。
作者：张同武著
ISBN：978-7-5396-7959-4
出版社：安徽文艺出版社
出版日期：2025.07
本书稿系一部关于陕西美食的散文集。书稿采用图文并茂的方式，从历史渊源、食用价值、制作方式、口感味道等不同方面，全面介绍陕西的风味美食，如泡馍、夹馍、凉皮等。书稿以陕西省107个县区为线索，逐一介绍每个县的特色美食，旨在弘扬我国博大精深的饮食文化，探究饮食地理，梳理饮食脉络，诠释饮食地域特色，探索饮食文明与科学。书稿用文字记录美食，是为“话吃”，用图片展示美食，是为“画吃”，文字详细记录美食的神，图片描摹美食的形，形神兼备，赏心悦目又让人垂涎欲滴。