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宁波历代饮食诗歌选注
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内容简介
书名：宁波历代饮食诗歌选注
作者：张如安编著
ISBN：978-7-308-13911-3
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2014.10
因为学界长期来对宁波历代饮食及其诗歌作品的丰富积淀不是很了解，因此历代宁波饮食及其宁波籍诗人在饮食文化上的贡献也被大大地忽视了。有鉴于此，作者翻检群籍，广搜博罗，编注了这部选本，选诗约2000首，分门别类予以编排，每一门外下，设置小序，介绍物产的情况。选录的作品有作者简介和注释。琳琅满目、蔚为大观的宁波古代饮食诗词，不仅属于地方饮食史的一次文献汇编，其背后还蕴藏着实践、美学、思维、科技、地理、语言等诸多方面的信息，具有较高的研究价值。
作者：张如安编著
ISBN：978-7-308-13911-3
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2014.10
因为学界长期来对宁波历代饮食及其诗歌作品的丰富积淀不是很了解，因此历代宁波饮食及其宁波籍诗人在饮食文化上的贡献也被大大地忽视了。有鉴于此，作者翻检群籍，广搜博罗，编注了这部选本，选诗约2000首，分门别类予以编排，每一门外下，设置小序，介绍物产的情况。选录的作品有作者简介和注释。琳琅满目、蔚为大观的宁波古代饮食诗词，不仅属于地方饮食史的一次文献汇编，其背后还蕴藏着实践、美学、思维、科技、地理、语言等诸多方面的信息，具有较高的研究价值。