成长的厨房——小学生的厨艺养成书

书名：成长的厨房——小学生的厨艺养成书
作者：储明岳，马海飞主编
ISBN：978-7-5526-0395-8
出版社：宁波出版社
出版日期：2012.08
本书是宁波市江花小学“活力厨房”综合实践活动课程的配套用书。该课程以厨艺学习为主要内容，让学生在掌握基本的烹饪技能和常见菜肴的烹饪方法的同时，潜移默化接受爱劳动、敬长辈等德育内容。本书精选了部分优秀的教学设计，分基础技能、探究创新、综合实践三部分，按技能的难度编排，每课包括准备工作、制作步骤、评价、链接等内容，并以照片具体展现。