寻味顺德 1——乡土之源

书名：寻味顺德 1——乡土之源
作者：刘硕，费牖明，李健明，廖锡祥著
ISBN：978-7-5359-6519-6
出版社：广东科技出版社
出版日期：2016.06
大型纪录片《舌尖上的中国》原班人马拟定在顺德拍摄6集纪录片《寻味顺德》，每集25分钟，涉及的美食人物30人，菜式100道。本书由两集组成。它展示顺德方圆800平方公里发达的水陆交通网，把最古老的传统与最前卫的创新、最朴素的乡村与最时尚的城市联结一起。本书以美食为切入点，展示美食背后的多样人生与传奇，突显顺德人卓有的生存智慧与策略以及独一无二的地方气质。