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语文
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内容简介
书名：语文
作者：麻来军，梁甘冷
ISBN：978-7-308-07931-0
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2010.08
本书是针对中职烹饪专业学生的专业模块语文教材，采用主题式教材编写方式，分别从烹饪境界、工作的意义、名人与烹饪、名点名菜、烹饪典故、菜肴命名、菜肴创新、地方风味、各国菜肴、烹饪与生活共十块内容进行编写。
作者：麻来军，梁甘冷
ISBN：978-7-308-07931-0
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2010.08
本书是针对中职烹饪专业学生的专业模块语文教材，采用主题式教材编写方式，分别从烹饪境界、工作的意义、名人与烹饪、名点名菜、烹饪典故、菜肴命名、菜肴创新、地方风味、各国菜肴、烹饪与生活共十块内容进行编写。
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