短梗五加活性成分提取和分析技术

书名：短梗五加活性成分提取和分析技术
作者：裴世春，金春彬著
ISBN：978-7-5180-7682-6
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2020.10
短梗五加属于五加科五加属植物，野生资源主要分布于我国北方和朝鲜半岛，于2018年被批准为新资源食品，十多年来随着短梗五加相关产品开发热度的持续增加，人们对短梗五加中的天然活性成分的高效提取、分离鉴定和功能测定等方面的技术需求也在不断增加，本书共分为六个章节，主要介绍了短梗五加功能活性成分的高效提取、分离纯化、结构鉴定以及功能测定等方面的技术及研究成果，旨在为短梗五加生产企业、研究人员和消费者提供参考资料。