学龄前儿童膳食营养指导手册

书名：学龄前儿童膳食营养指导手册
作者：唐振闯[等]著
ISBN：978-7-5116-5593-6
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2021.12
本书主要介绍学龄前儿童营养需要、膳食平衡注意事项及可行的食谱等。介绍了学龄前儿童的年龄阶段划分、学龄前儿童期营养的重要性、我国学龄前儿童营养现状、营养不良的膳食改进、营养过剩的膳食改进、可参考的食谱等。目前我国学龄前儿童正面临着营养不足和营养失衡的双重挑战，这两者都影响到学龄前儿童的健康发育。需要从家庭层面、幼儿园层面及时干预，改善当下儿童营养状况和促进儿童健康成长。本书可指导家庭、幼儿园改进膳食计划，制定平衡的膳食食谱。