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营养咨询与实践（活页式教材）
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内容简介
书名：营养咨询与实践（活页式教材）
作者：詹杰，李景辉主编
ISBN：978-7-5772-0300-3
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.04
本教材以国际通用营养诊疗程序（NCP）为主线，结合我国卫生行业营养相关标准及营养师工作流程设计教材内容。主要内容包括五大部分：营养面谈的流程和注意事项；营养评估：膳食调查、体格测量、临床检查、化验单解读；营养诊断：常见营养不良诊断；营养干预：目标设定、食谱编制、营养标签设计与解读；营养监测和效果评估。本实训教材以营养师岗位任务和工作流程为主线，希望通过学习使学生了解营养师工作任务和工作流程，增加学生学习动力和专业稳定性。
作者：詹杰，李景辉主编
ISBN：978-7-5772-0300-3
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.04
本教材以国际通用营养诊疗程序（NCP）为主线，结合我国卫生行业营养相关标准及营养师工作流程设计教材内容。主要内容包括五大部分：营养面谈的流程和注意事项；营养评估：膳食调查、体格测量、临床检查、化验单解读；营养诊断：常见营养不良诊断；营养干预：目标设定、食谱编制、营养标签设计与解读；营养监测和效果评估。本实训教材以营养师岗位任务和工作流程为主线，希望通过学习使学生了解营养师工作任务和工作流程，增加学生学习动力和专业稳定性。