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果品 营养 健康
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内容简介
书名：果品 营养 健康
作者：赵霖，赵和编著
ISBN：978-7-117-24571-5
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2017.07
本书详细介绍了各种常见水果、干果、坚果中的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和膳食纤维等营养物质，以及其独特的保健效果，并讲解不同年龄段，不同职业人群如何科学选用干果与坚果，提供了多种干果的食疗方法，使其更好发挥防病健身功效。
作者：赵霖，赵和编著
ISBN：978-7-117-24571-5
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2017.07
本书详细介绍了各种常见水果、干果、坚果中的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和膳食纤维等营养物质，以及其独特的保健效果，并讲解不同年龄段，不同职业人群如何科学选用干果与坚果，提供了多种干果的食疗方法，使其更好发挥防病健身功效。
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