范志红：吃的选择

书名：范志红：吃的选择
作者：范志红[等]著
ISBN：978-7-122-37490-5
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.04
如何让饮食更健康，如何选择优质的食材和营养方式，不让自己被谣言所迷惑？本书作者范志红通过多年的科普工作，结合现在国际和国内较为前沿的营养学知识，从食物选择、健康传说、减肥防肥、控制血糖、预防疾病等几个贴合广大读者每日生活的主题入手，帮助读者们理清楚60余个似是而非的“健康常识”，粉碎网络流传的饮食谣言，通过摆事实、举例子、引文献的方式，深入浅出地告诉大家别再随意听之信之。每个话题都有答案，不用怕再被迷惑。对于健康每个人都是有选择的。