岭南药食两用中药

书名：岭南药食两用中药
作者：刘强，袁诚，蔡丙国主编
ISBN：978-7-122-41878-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2023.06
《岭南药食两用中药》内容分为7章，第一章总论部分，简单介绍岭南中药的基本知识，包括岭南中药的特点、鲜草药及其应用、岭南药果、靓汤、糖水；第二章至第七章，介绍了72种药食两用中药的来源、品种、选购及贮存常识、性味功效、有效成分、药理作用、临床应用、用法用量、应用注意、常用单验方、食疗及药膳，重点是介绍鉴别及单验方用。《岭南药食两用中药》内容丰富，资料翔实，图文并茂，可作为中医药普及读物，适合热爱养生、保健的普通大众阅读，亦可供广大中医药文化爱好者，尤其是岭南地区广大中医药爱好者参考。