纳他霉素生物合成的代谢调控

书名：纳他霉素生物合成的代谢调控
作者：王大红著
ISBN：978-7-122-37900-9
出版社：化学工业出版社
出版日期：2020.11
《纳他霉素生物合成的代谢调控》一书主要从真菌诱导子、支链氨基酸和菌种选育等方面研究纳他霉素生产菌的代谢调控，并结合转录组学技术研究其受到调控的机制。本书将系统生物学的研究方法应用到纳他霉素的生物合成过程中，从而阐明纳他霉素生物合成的调控机制，在纳他霉素的研究领域具有先进性。《纳他霉素生物合成的代谢调控》一书主要面对的读者为微生物学、药物学和食品科学方面的研究者和从业者，期望为该领域的人员提供研究思路和生产指导。