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吃素养生：舌尖上的素食珍味
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内容简介
书名：吃素养生：舌尖上的素食珍味
作者：宋瑞，田静茹主编
ISBN：978-7-122-30662-3
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.01
本书图文并茂，分为三部分。第一部分介绍素食的养生价值、吃素的正确方法、不同人群的素食方略。第二部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第三部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。
作者：宋瑞，田静茹主编
ISBN：978-7-122-30662-3
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.01
本书图文并茂，分为三部分。第一部分介绍素食的养生价值、吃素的正确方法、不同人群的素食方略。第二部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第三部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。
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