中国养生保健素食图典

价　　格：¥25.80

作　　者：车晋滇编著

ISBN：978-7-122-29620-7

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017.09

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内容简介

书名：中国养生保健素食图典
作者：车晋滇编著
ISBN：978-7-122-29620-7
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017.09
本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种；根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种；鲜果类55种，干果类16种。全书附有彩色图片400余幅，对植物性素食的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍。

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