301医院营养专家——远离慢性病从饮食开始

书名：301医院营养专家——远离慢性病从饮食开始
作者：刘英华，薛长勇主编
ISBN：978-7-122-28831-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017.04
本书基于解放军总医院（301医院）营养医师和研究人员多年临床和实践经验编写而成。书中涵盖营养知识常识、慢性病与饮食营养、保健食品常识三部分内容，其中：●营养知识常识部分介绍各类健康的饮食方式，比如平衡膳食、科学烹饪等；●慢性病与饮食营养部分聚焦于糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、冠心病和肥胖五种常见慢性病，讲解疾病基础知识及饮食防治方法；●保健食品常识部分，收录了鱼油、玛咖等十二种有确切保健功效的保健食品，详解其保健功效及应用场合。