食品质量管理与安全控制

价　　格：¥25.80

作　　者：宋庆武主编

ISBN：978-7-5663-0766-8

出版社：对外经济贸易大学出版社

出版日期：2013.08

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内容简介

书名：食品质量管理与安全控制
作者：宋庆武主编
ISBN：978-7-5663-0766-8
出版社：对外经济贸易大学出版社
出版日期：2013.08
本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。

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