中宁枸杞职业技能等级证书鉴定用书（初级 ）

书名：中宁枸杞职业技能等级证书鉴定用书（初级 ）
作者：《中宁枸杞职业技能等级证书鉴定用书》编委会主编
ISBN：978-7-5525-6726-7
出版社：阳光出版社
出版日期：2022.12
本书稿是普及枸杞专门知识、培养枸杞（初级）专业人才的一本培训用书，帮助从业者掌握宁夏枸杞知识。本书分为7章，上下两册，上册：第一章 枸杞的主要生物学特性；第二章 枸杞的栽培历史与现状；第三章 枸杞的养生功能；附初级教材（上册）思考作业参考答案。下册：第四章 宁夏枸杞的食用价值；第五章 宁夏枸杞的药用价值；第六章 枸杞的品种类型及选择；第七章 中宁枸杞的发展轨迹；附初级教材（下册）思考作业参考答案。初级主要介绍枸杞的生物学特性、栽培历史与现状、养生功能、食用价值、药用价值、品种类型及中宁枸杞的发展轨迹。意在使学习者全面了解枸杞，提升对枸杞这个宝贵的生物品种的认知，以利下一步学习。本书每节后附有相应课堂作业和练习。篇末附有相应的参考答案。