基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究

书名：基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究
作者：李辉尚著
ISBN：978-7-5116-3554-9
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2018.04
居民的食物和营养与一个国家和地区的经济社会发展密切相关，也是衡量国民生活水平和营养健康的重要指标，目前，我国社会经济快速发展，城镇居民在全国食物和营养发展中的地位和作用更加凸显，通过对我国城镇居民食物消费的系统分析，提出相关建议和路径选择，以期为食物生产发展、居民食物消费转型和营养改善等政策制定提供参考。