中医饮食保健学

书名：中医饮食保健学
作者：章海风主编
ISBN：978-7-5180-9214-7
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2022.01
《中医饮食保健学》是在中医学理论指导下，从“医食同源”和“药食同用”的思想观念出发，研究饮食与保持和增进人体健康以及防治疾病关系的理论与方法，并用这种理论与方法指导人们饮食保健活动的一门应用性学科。本教材分为总论、保健食物及保健食物应用三个部分，分别从基本概念、基本理论知识点、具体食物和实际运用等多个方面，理论与实践，传统与现在等多个层次进行阐述。同时，根据非中医学专业学生的学习需要，进行知识拓展，增加了二十四节气等非遗内容，与时俱进，有很强的实用性。