广东凉茶

书名：广东凉茶
作者：刘莉，方广宏主编
ISBN：978-7-122-41937-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2023.05
本书分三部分内容介绍广东凉茶，一、凉茶基本知识介绍。包括凉茶的定义、分类；凉茶的历史、现状和未来；以及饮用、煎制凉茶时的注意事项；二、凉茶品牌介绍。介绍了广州、清远、中山、东莞等地的凉茶品牌，以及32种岭南常用凉茶中药的来源、别名、产地、性状、选购常识、性味功效、用法用量、现代研究、使用注意、常用凉茶方；三、岭南常用凉茶方介绍。列举了各类常见病和对应凉茶方，供读者参考应用。本书的读者群为岭南地区广大中医药爱好者；从事凉茶生产销售的企业；开设中药或岭南药物教学的院校以及从事岭南药物和凉茶研发的科研机构等。