食品卫生与安全

价　　格：¥25.80

作　　者：王京法主编

ISBN：978-7-5482-2338-2

出版社：云南大学出版社

出版日期：2015.06

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：食品卫生与安全
作者：王京法主编
ISBN：978-7-5482-2338-2
出版社：云南大学出版社
出版日期：2015.06
本书系统介绍了食品卫生与安全的相关知识，并把最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律法规反映其中，使得读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。鉴于我国法律体系的调整和食品加工业的现状需求，本书侧重介绍食品安全，兼顾食品卫生。

上一本：肥胖与高血压的社会经济影响因素及其相依性研究

下一本： TRIPS框架下的中国药品试验数据保护