冠心病饮食营养黄金法则

书名：冠心病饮食营养黄金法则
作者：李响，陈伟编著
ISBN：978-7-5082-7592-5
出版社：金盾出版社
出版日期：2012.05
本书详细介绍冠心病的营养影响基因、发病因素、坚持饮食多样化、合理使用烹调油、合理补充维生素和矿物质、辨证看待胆固醇、提高烹调水平、怎样选择食、冠心病人的饮食结构和食谱，包括水、谷物、肉类、鱼类、干坚果、烹调油、水果蔬菜、限盐、戒烟限酒、并列出冠心病病人的9日食谱。同时为读者指出日常饮食存在的九大误区。其内容丰富，实用性可操作性强，适合大众阅读。