把中国人的营养装进“盘子”

书名：把中国人的营养装进“盘子”
作者：卢尔滨著
ISBN：978-7-5384-6857-1
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2013.10
本书阅读人群主要为普通家庭，属于大众健康类选题。以2011年美国农业部提出的“我的盘子”营养理论为核心，以不同人群的需求为目的，将新的营养概念和日常饮食联系起来。介绍给读者健康的饮食模式，怎样看懂盘子里的营养比率，分别介绍了不同家庭成员和慢性疾病患者饮食的饮食需求。同时还根据我国目前的食品安全状态，告诉读者朋友们超市中的一些饮食陷阱。