低脂 低油 低盐的美食生活

书名：低脂 低油 低盐的美食生活
作者：王晶主编
ISBN：978-7-121-33556-3
出版社：电子工业出版社
出版日期：2018.03
本书以营养为基础，向读者介绍“低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”？因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后分别详细地从三个方面教读者如何做到“三低饮食”，即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉；低低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐；低油要严控数量提高质量——健康、美味不打折。同时，又针对已患慢性病的人群，给出了防病治病的“三低饮食”方案。书中既讲明科学道理，又给出解决方案，解决读者为什么吃、怎么吃、怎么做等诸多饮食困惑。