吃得明白，活得健康——不可不吃的200种家常食物

书名：吃得明白，活得健康——不可不吃的200种家常食物
作者：殷鸿，张惠萍主编
ISBN：978-7-5357-9955-5
出版社：湖南科学技术出版社
出版日期：2018.12
本书由两部分组成，第一部分为概述，主要介绍食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介绍常用食物的功效，每种食物均按异名、营养成分、功效、适用人群、适用量、食用注意等进行介绍。另附常用食物热卡，供参考使用。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一本医护人员实用的临床参考书。