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食品热量一览表
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内容简介
书名：食品热量一览表
作者：(日) 牧野直子著
ISBN：7-5019-5178-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2006.01
在健康饮食观念高涨的同时，食品中含的营养成分值也受到重视。本书以食品热量为主，从常用食品的热量、胆固醇及纤维素三大直接影响饮食健康的营养成分入手，教会读者适量摄食，不过量、不少食的保持健康的重要营养法则。从而合理选择食物，获得均衡营养。全书以浅显易懂的方式，搭配食物图片及数据，介绍了几百种常用食品的营养成分；常见外食的营养及热量；及不同烹饪方式的热量分析。无论是对于现代病、瘦身的控制需求，还是专业方面的营养数据查询，都具有科学、实用的阅读收藏价值。
作者：(日) 牧野直子著
ISBN：7-5019-5178-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2006.01
在健康饮食观念高涨的同时，食品中含的营养成分值也受到重视。本书以食品热量为主，从常用食品的热量、胆固醇及纤维素三大直接影响饮食健康的营养成分入手，教会读者适量摄食，不过量、不少食的保持健康的重要营养法则。从而合理选择食物，获得均衡营养。全书以浅显易懂的方式，搭配食物图片及数据，介绍了几百种常用食品的营养成分；常见外食的营养及热量；及不同烹饪方式的热量分析。无论是对于现代病、瘦身的控制需求，还是专业方面的营养数据查询，都具有科学、实用的阅读收藏价值。