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营养配餐
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内容简介
书名：营养配餐
作者：黄丽卿主编
ISBN：978-7-5019-9395-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2013.09
本书根据各类人群生理特点不同，营养需要不同，对食物的选择不同的实际，选择了大学生、中年人、老年人、孕期妇女、乳母、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、高血压、糖尿病等人群为载体，设计了健康成人、特定人群、集体用餐、代谢疾病人群营养营养食谱的设计四个学习情景。
作者：黄丽卿主编
ISBN：978-7-5019-9395-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2013.09
本书根据各类人群生理特点不同，营养需要不同，对食物的选择不同的实际，选择了大学生、中年人、老年人、孕期妇女、乳母、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、高血压、糖尿病等人群为载体，设计了健康成人、特定人群、集体用餐、代谢疾病人群营养营养食谱的设计四个学习情景。
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营养配餐与设计