应用功能性食物防癌抗癌

书名：应用功能性食物防癌抗癌
作者：徐时编著
ISBN：978-7-5091-2497-0
出版社：人民军医出版社
出版日期：2009.02
本书内容包括肿瘤概述，营养与肿瘤，抗肿瘤、抗癌的功能性粮食、果品、其他食物、药食同源的食物、食品新资源食物，具有抗突变作用的功能性食物，具有增强免疫功能性食物、具有升高白细胞或抗白细胞减少的功能性食物、对放疗、化疗具有保护作用的食物和中药、具有致癌和促癌作用的食物和中药、对各种肿瘤癌症具有抑制作用的食物和中药，常见肿瘤、癌症的临床表现，早期警告信号等。