食品营养与卫生

价　　格：¥25.80

作　　者：任顺成主编

ISBN：978-7-5019-7792-5

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011.01

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：食品营养与卫生
作者：任顺成主编
ISBN：978-7-5019-7792-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011.01
本书内容有：绪论；第一章营养素与能量；第二章食品的消化与吸收；第三章膳食营养与健康；第四章不同人群的营养；第五章公共营养；第六章各类食物的营养保健特性；第七章食品营养强化；第八章功能(保健)食品；第九章食品污染及预防；第十章食物中毒及预防；第十一章食品安全与卫生管理。

上一本：乳腺疾病微创诊断与治疗——麦默通临床实用手册

下一本：外科急腹症诊断思路