临床营养学

书名：临床营养学
作者：姚应水主编
ISBN：978-7-5091-4990-4
出版社：人民军医出版社
出版日期：2011.08
本书共6章。详细介绍了临床营养学的基础知识，各类食物营养、膳食与营养以及功能性食品，阐述了新婚夫妇、孕妇、婴幼儿、儿童、青少年、成年人和老年人等不同人群的营养需求，并重点介绍了消化系统、循环系统、泌尿系统、代谢性疾病、血液系统以及恶性肿瘤等临床上常见疾病的营养治疗。本书内容由浅入深，涵盖广泛，全面实用，使学生能全面掌握临床营养学的基础理论、基本知识和基本技能。不仅适用于医学院校相关专业的学生，也可供相关领域技术人员学习参考。