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中国药膳精选
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内容简介
书名：中国药膳精选
作者：李秀美主编
ISBN：978-7-5091-3128-2
出版社：人民军医出版社
出版日期：2009.11
本书在第1版基础上，对药膳精选标准进行了较大提高，删除了实用性不大的总论部分，每类药膳仅保留10种，分12章系统地介绍了各种病症选食原则及辅助治疗药膳与四季调养、辨证滋补、美容美发、健美瘦身、益寿抗衰等保健药膳，并对每种药膳用料、配伍、功效、色、味、安全性及用盐量进行了充分论证，加注了食用疗程。全书内容科学实用，用料易得易购，方法简便易行，适合广大群众参考阅读，也可供药膳专业人员参考。
作者：李秀美主编
ISBN：978-7-5091-3128-2
出版社：人民军医出版社
出版日期：2009.11
本书在第1版基础上，对药膳精选标准进行了较大提高，删除了实用性不大的总论部分，每类药膳仅保留10种，分12章系统地介绍了各种病症选食原则及辅助治疗药膳与四季调养、辨证滋补、美容美发、健美瘦身、益寿抗衰等保健药膳，并对每种药膳用料、配伍、功效、色、味、安全性及用盐量进行了充分论证，加注了食用疗程。全书内容科学实用，用料易得易购，方法简便易行，适合广大群众参考阅读，也可供药膳专业人员参考。