蔬菜新吃法

价　　格：¥25.80

作　　者：余阔，长青主编

ISBN：978-7-302-21499-1

出版社：清华大学出版社

出版日期：2009.12

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内容简介

书名：蔬菜新吃法
作者：余阔，长青主编
ISBN：978-7-302-21499-1
出版社：清华大学出版社
出版日期：2009.12
本书以中医理论为指导，对叶类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌藻类、野菜类等120余种常见蔬菜的营养特点、药用价值、性味、功能、主治进行了通俗简要的说明，在此基础上，每一种蔬菜都详细介绍若干种简便食疗方法和家常保健菜做法，非常适合于家庭生活之需。

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