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厨房营养直通车
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内容简介
书名：厨房营养直通车
作者：易国勤主编
ISBN：978-7-5019-6565-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.09
本书是《营养科普系列丛书》的一个分册，全书用通俗易懂的语言介绍了生活中我们如何选购食物，对食物进行储藏，如何采取正确的烹调方式，以及在厨房卫生方面需要注意的问题。本书特邀营养学界的权威机构中国营养学会各位营养专家来编著这一套读物，希望通过他们言简意赅、深入浅出的讲解，为消费者提供一个更合理、更健康的食物选择。本书实用性强，科学性、权威性都是其他同类丛书不可比拟的。
作者：易国勤主编
ISBN：978-7-5019-6565-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.09
本书是《营养科普系列丛书》的一个分册，全书用通俗易懂的语言介绍了生活中我们如何选购食物，对食物进行储藏，如何采取正确的烹调方式，以及在厨房卫生方面需要注意的问题。本书特邀营养学界的权威机构中国营养学会各位营养专家来编著这一套读物，希望通过他们言简意赅、深入浅出的讲解，为消费者提供一个更合理、更健康的食物选择。本书实用性强，科学性、权威性都是其他同类丛书不可比拟的。