食品营养

价　　格：¥25.80

作　　者：杨君主编

ISBN：978-7-5019-6015-6

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2007.08

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内容简介

书名：食品营养
作者：杨君主编
ISBN：978-7-5019-6015-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.08
本书共分为9章，内容包括绪论，能量与营养素，平衡营养与合理膳食，特殊人群的营养与膳食，餐饮营养基本知识，营养与健康，食品的营养强化，保健食品，社区营养等。

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