中华药膳大宝典

书名：中华药膳大宝典
作者：吴家镜
ISBN：7-5623-2489-1
出版社：华南理工大学出版社
出版日期：2006.11
药膳是中国传统宝贵的文化遗产之一，也是中医养生学的重要内容。药膳发源于古代，中国历代研究、整理药膳的著作极多。本书在中医基本理论的指导下，全面阐述辨证施膳，以期达到预防、治疗和保健的目的。这也是本书的特色。$$目前国外正在掀起“中医中药热”，提出“回归大自然”，寓医疗保健于生活之中，运用非药物养生保健。中药的药膳正符合人们这种需求，受到重视和欢迎，在世界各地享有较高声誉。$$本书内容充实，条目清楚，文字简练，颇有新意，是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书。原本书为振兴中医中药事业作出应有的贡献。