重庆市妇科常见疾病诊疗指南

书名：重庆市妇科常见疾病诊疗指南
作者：熊正爱 钟玲 刘建
ISBN：978-7-5624-5144-0
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2009.01
《完全素食手册》以素食为主题，详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容，辅以大量素食食谱，并结合瘦身之道，提供全方位的饮食指导。米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外，还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。