营养革命——从维生素到露卡素

价　　格：¥25.80

作　　者：西木，金玮著

ISBN：7-5019-5055-5

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2005.09

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内容简介

书名：营养革命——从维生素到露卡素
作者：西木，金玮著
ISBN：7-5019-5055-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2005.09
本书对于传统的营养观念发出挑战，从饮食结构、减肥理念和方法、健康理念和方法以及糖尿病的治疗与康复等方面出发，系统介绍了当前流行于美国的全新营养理念和饮食法则，明确指出20世纪70年代美国农业部提出的膳食宝塔是错误的，取而代之的将是20世纪90年代哈佛大学提出的全新膳食宝塔。

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