走出饮食误区

价　　格：¥25.80

作　　者：赵长海，孙丽娟

ISBN：978-7-81086-592-0

出版社：第四军医大学出版社

出版日期：2009.09

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内容简介

书名：走出饮食误区
作者：赵长海，孙丽娟
ISBN：978-7-81086-592-0
出版社：第四军医大学出版社
出版日期：2009.09
　　现代人类的饮食，无论是食物的种类还是食物的烹调方法，都是过去所无法比拟的。但是就像有太阳就有阴影一样，食物种类的丰富和加工方法的进步带给人类的并不都是快乐。我们生活中某些饮食行为的不正确反而影响了我们的健康。饮食行为是指在食物原料的选择、加工、烹调方法、进食行为等过程中形成的一种习惯，它受进食环境、经济状况、行为能力、发育状况、教育和知识等各种因素的影响。把人们的饮食行为提升到大众健康的高度来认识，并将二者联系起来分析论述，引导人们理解、感悟科学的饮食行为对健康的极端重要性，不失为《走出饮食误区》的一

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