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营养膳食与食疗保健
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内容简介
书名：营养膳食与食疗保健
作者：隋海涛主编
ISBN：978-7-5019-8346-9
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.01
本书主要内容包括营养学与食疗保健、人体营养素的评价与分析、食物消化与吸收生理、食物的营养价值与保健作用、营养膳食与健康、合理膳食与营养、烹饪对营养价值的影响评价、食疗保健的原则与应用及不同人群的食疗保健等。
作者：隋海涛主编
ISBN：978-7-5019-8346-9
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.01
本书主要内容包括营养学与食疗保健、人体营养素的评价与分析、食物消化与吸收生理、食物的营养价值与保健作用、营养膳食与健康、合理膳食与营养、烹饪对营养价值的影响评价、食疗保健的原则与应用及不同人群的食疗保健等。
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