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食品营养与卫生
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内容简介
书名：食品营养与卫生
作者：刘爱月,王亚伟主编
ISBN：978-7-5611-4795-5
出版社：大连理工大学出版社
出版日期：2009.03
本书内容包括：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础、食品卫生管理等六个模块。
作者：刘爱月,王亚伟主编
ISBN：978-7-5611-4795-5
出版社：大连理工大学出版社
出版日期：2009.03
本书内容包括：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础、食品卫生管理等六个模块。
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