有机化学实验

书名：有机化学实验
作者：刘湘，刘士荣主编
ISBN：978-7-122-37936-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2020.12
本教材修订再版引入了二维码和数字化技术，将拓展与链接相关内容放入数字资源中。有机实验基本操作和部分实验操作视频也可扫码获取。在内容上，第一章有机化学实验的一般知识中更加强调实验室安全规则。在第二、三、四章中，适当增加新技术和新手段，如适当介绍分子蒸馏、质谱和色谱-质谱联用技术。在第五章中，调整和增加基础合成实验，使基础实验总数保持在20个左右，新增加的基础实验体现出新的实验手段和一定的工科应用背景。在第6章中，调整和增加天然产物提取实验，使天然产物的提取实验总数为7个左右，新增加的实验与食品、生物有密切相关。在第7章提高性合成实验中，调整和增加各类型实验，使实验总数为20个左右，新增加的实验一方面与化工、材料和食品等专业关联度强，另一方面择优编入近几年科研转化的提高性实验，对基础合成实验条件进一步优化，实验原料进一步减量化。本书可供化学类、材料类、化工类、食品类、环境类、生物类、轻工类等各专业的本科生使用。