价值链与野生菌：云南林副产品贸易的生态人类学研究

书名：价值链与野生菌：云南林副产品贸易的生态人类学研究
作者：何俊著
ISBN：978-7-5228-5398-7
出版社：社会科学文献出版社
出版日期：2025.08
云南是世界24个生物多样性最丰富的热点区域之一，本书针对松茸、羊肚菌、块菌以及虫草4个明星物种作为典型林副产品开展价值链的研究。基于生态人类学的视野，本书探寻了价值链中的商品流程，识别了价值链的直接参与者和间接参与者及其利润分配，研究了贸易管理和价值链构成以及利润分配的机制，分析了贸易管理和价值链构成以及利润分配的机制关联性。通过生态人类学的视野，本书丰富了价值链研究方法，阐明了资源权属的社会复杂性，强调了野生菌交易中的非经济性行为。