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现代酶化学
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内容简介
书名：现代酶化学
作者：朱本伟，宁利敏主编
ISBN：978-7-122-44737-1
出版社：化学工业出版社
出版日期：2025.01
本教材分为10章，包括绪论、酶化学基础、酶催化反应动力学的化学基础、酶的化学修饰及分子改造、酶的固定化技术、非水介质中的酶化学、人工酶与模拟酶化学、核酶与抗体酶化学、天然产物的酶法转化和有机合成反应中的酶化学等内容。写作上既注重酶化学基础理论知识的阐述，又注重引入酶化学研究领域的新进展，领域覆盖面广，知识体系系统，框架脉络清晰。《现代酶化学》一书适宜作为化学、应用化学、生物工程、生物化工等专业本科生及研究生的教学用书，亦可供酶化学相关领域研究人员参考。
作者：朱本伟，宁利敏主编
ISBN：978-7-122-44737-1
出版社：化学工业出版社
出版日期：2025.01
本教材分为10章，包括绪论、酶化学基础、酶催化反应动力学的化学基础、酶的化学修饰及分子改造、酶的固定化技术、非水介质中的酶化学、人工酶与模拟酶化学、核酶与抗体酶化学、天然产物的酶法转化和有机合成反应中的酶化学等内容。写作上既注重酶化学基础理论知识的阐述，又注重引入酶化学研究领域的新进展，领域覆盖面广，知识体系系统，框架脉络清晰。《现代酶化学》一书适宜作为化学、应用化学、生物工程、生物化工等专业本科生及研究生的教学用书，亦可供酶化学相关领域研究人员参考。