![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-09/dqamyhp0nth.jpg)
人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法
作者：荫士安主编
ISBN：978-7-122-39017-2
出版社：化学工业出版社
出版日期：2022.01
本书是目前唯一可利用的较全面的人乳成分中文出版物，系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究；总结了母乳喂养的历史发展进程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相关研究的进展，综合讲述了近年来我国科学家在人乳成分研究中的科技成果和进展。书中除了人们关注最多的营养成分和免疫成分的内容外，还介绍了人乳中微生物的来源与作用、环境污染物，母乳样品的收集、保存与处理，泌乳量的估计方法以及人乳成分研究进展等，全面地反映了现代分析方法获得的可靠的可利用数据。
作者：荫士安主编
ISBN：978-7-122-39017-2
出版社：化学工业出版社
出版日期：2022.01
本书是目前唯一可利用的较全面的人乳成分中文出版物，系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究；总结了母乳喂养的历史发展进程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相关研究的进展，综合讲述了近年来我国科学家在人乳成分研究中的科技成果和进展。书中除了人们关注最多的营养成分和免疫成分的内容外，还介绍了人乳中微生物的来源与作用、环境污染物，母乳样品的收集、保存与处理，泌乳量的估计方法以及人乳成分研究进展等，全面地反映了现代分析方法获得的可靠的可利用数据。