酶工程实验指导

价　　格：¥25.80

作　　者：王君主编

ISBN：978-7-122-32091-9

出版社：化学工业出版社

出版日期：2018.08

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内容简介

书名：酶工程实验指导
作者：王君主编
ISBN：978-7-122-32091-9
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.08
本教材包括五部分内容，分别为酶学基础实验、微生物发酵产酶实验、酶的提取与分离纯化实验、酶的固定化及分子修饰实验以及酶的应用实验，基本涵盖酶工程领域的基础实验内容。本书可作为生物技术、生物工程、食品生物技术、生物制药等专业学生的参考用书，也可供相关行业的技术人员参考。

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